مسقعة باذنجان عالطريقة السورية

0 4

المكوّنات

  1. كيلو باذنجان
  2. 5 بندورة مقطعين
  3. بصلتين كبار
  4. 10 اسنان ثوم
  5. 0.25 فنجان قهوة زيت زيتون تقريبا

الخطوات

  1. بنقطع الباذنجان ونقليه ونحطه بالمصفاية

  2. وبعدا بطنجرة بنحط زيت الزيتون وبنقطع نص كمية الثوم شرايح وبنقلبهم شوي مع البصل المقطع كمان شرايح. وبعدا بنضيف البندورة المقطعة حتى تستوي مع رشة ملح

  3. وبالآخر بنضيف الباذنجان عالوجه وبنخليها شي 10 دقايق وبنضيف كمية الثوم المتبقية طبعا بعد مانهرسها شي خمس دقايق. وبنطفي الغاز..ممكن نضيف فليلفة خضرة بالطبخ اذا بنحب أو بنقدر ناكلها جنب الأكلة مع بصلة وصحة وهنا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

%d مدونون معجبون بهذه: